Stroj za sušenje voća

Uobičajeni materijali uključuju sušeno voće i povrće (kao što su sušeni mango i sušene gljive), mesne proizvode (kao što su suhomesnati proizvodi i kobasice), orašaste plodove, žitarice i sušene začine. Tehnologija se također primjenjuje u drugim industrijama koje uključuju sirovine, plodove mora, ljekovito bilje, tradicionalne kineske ljekovite sastojke, slatkovodnu ribu, proteinske ekstrakte, patku u umaku, povrće, proizvode od soje i još mnogo toga.

Stroj za sušenje voća i povrća opremljen visokotemperaturnim i niskošumnim ventilatorom aksijalnog protoka, koristeći centralni PLC kontrolni sustav, cijeli cirkulacijski sustav stroja za sušenje povrća je potpuno zatvoren, dvo-smjerno pečenje u zračnoj kutiji, bilateralni simetrični sustav distribucije zraka, samo sustav za uklanjanje vlage, prozor za promatranje otporan na visoke-temperature, samo-kontrola temperature, jednostavna instalacija i održavanje, izvrsno performanse, je-oprema za sušenje opće namjene, stroj za sušenje mesa.

1. Kutija serije RH ima strukturu okvira formiranu zavarivanjem ploče od nehrđajućeg čelika SUS304 i profila od nehrđajućeg čelika. Plašt peći je izrađen od izolacijske ploče od nehrđajućeg čelika, zakovan i zavaren, a površina je ravna, ravnosti 3/1000 mm. Pećnica je izrađena od ploče od nehrđajućeg čelika debljine 1,2 mm, koja je brušena i polirana nakon zavarivanja argonom.

2. Izolacijski sloj stroja za industrijsko sušenje hrane u kutiji ispunjen je pamukom od visoko-aluminijskih silikatnih vlakana. Ovaj stroj za sušenje začina ima karakteristike visoke otpornosti na toplinu, niske toplinske vodljivosti, dobre kemijske stabilnosti i jake otpornosti na toplinski udar. Debljina je 75 mm, a temperatura površine ne prelazi temperaturu okoline od 10 stupnjeva.

3. Konvekcijski zid električnog stroja za sušenje hrane u kutiji je podesiv, a temperatura u kutiji je ujednačena podešavanjem ventilacijskog otvora konvekcijskog zida. Temperatura bez-opterećenja u kutiji je ±2 stupnja.

4. Kruženje vrućeg zraka u kutiji koristi ventilator s aksijalnim protokom visoke-temperature i niske{2}}buke; snaga ventilatora je 0,75KW/jedinici, a instaliran je s obje strane kutije.

5. Gornji dio kutije opremljen je 1 izlazom za vlagu veličine 150-150 mm i dodatnim ulazom zraka veličine 150-150 mm.

6. Stroj za sušenje zraka opremljen je s 90 posuda za pečenje, svaka veličine od.

Srž ove opreme-jednostavno rečeno-je ventilator koji učinkovito potiče stvaranje "zatvorenog{2}}kruga vrućeg zraka." Ovo nije varijanta otvorenog-sustava gdje topli zrak izlazi ili curi; radije, uključuje sustav prisilne cirkulacije gdje se zrak poslušno vraća kroz namjenski kanal. Unutar ove zatvorene petlje, vrući zrak više puta prolazi kroz sloj materijala, oslanjajući se na konvektivni prijenos topline: toplina teče iz zraka u materijal, istovremeno izvlačeći i odnoseći vlagu zarobljenu unutra. S kontinuiranim zagrijavanjem s jedne strane i simultanim oduzimanjem vlage s druge strane, oba se procesa odvijaju u tandemu. Posljedično, tri različite operacije-sušenje, stvrdnjavanje i-tretman konstantnom temperaturom-mogu se sve izvršiti unutar jednog, jedinstvenog tijeka rada.

Sada, za neke praktične uvide koje nećete pronaći u priručniku s uputama: morate prilagoditi brzinu ventilatora i otvaranje zaklopke dok pažljivo pratite razinu vlažnosti povratnog zraka. Ako je otvor preširok, vrući zrak izlazi prije nego što je imao priliku dovoljno zagrijati materijal, uzrokujući skokovito povećanje potrošnje energije. Nasuprot tome, ako je preuzak, vlaga se ne može učinkovito izbaciti; to uzrokuje da površina materijala postane zasićena i "pastozna", dok unutrašnjost ostaje vlažna. Postoji i jasna prednost ovog dizajna zatvorene-petlje: tijekom zime ili vlažnih jutara, ne morate brinuti o dolasku hladnog zraka koji uzrokuje drastičan pad temperature. Međutim, riječ opreza: nakon dugotrajnog kruženja, prašina i krhotine neizbježno će se nakupiti u filtrima i zračnim kanalima. Kako se otpor povećava, volumen protoka zraka može znatno pasti-često tako postupno da možda nećete ni primijetiti da se to događa. Iskusni operateri obično nadlanicom provjeravaju temperaturu i miris zraka na povratnom otvoru svaka četiri sata; ako zrak miriše kiselo ili kiselo, to znači da je odvod vlage otežan i potrebne su hitne prilagodbe.

Naposljetku, izraz "učinkovito sušenje" može zvučati dovoljno jednostavno, ali u stvarnosti se postiže upravo ovim zatvorenim{0}}sustavom cirkulacije-održavanjem stabilne temperature uz održavanje snažnog protoka zraka-čime se osigurava da materijal ostane bez opekotina ili reapsorpcije vlage od početka do kraja.