Friteza za preradu hrane

Uvod u opremu

 

Naša tvrtka, Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., tvrtka je koja proizvodi i prodaje male i srednje-strojeve. Danas ćemo predstaviti našu industrijsku fritezu koja se koristi u liniji za proizvodnju pomfrita i čipsa. Ova friteza-tipa je komercijalna oprema za prženje koja koristi motor za pokretanje košare za prženje za automatsko okretanje i ispuštanje ulja. Ovaj stroj za prženje razvijen je za rješavanje bolnih točaka tradicionalnih metoda prženja, kao što je oslanjanje na ručni rad, neravnomjerno zagrijavanje i nedosljedna kvaliteta.

>

Saznajte više o prilagodbi>>

Vrsta friteze za obradu hrane

 

Metode grijanja našeg stroja uglavnom se dijele u dvije kategorije: plinsko grijanje i električno grijanje. Naša tvornica dizajnira različite načine grijanja primarno uzimajući u obzir kupčeve stvarne uvjete proizvodnje, troškove i navike korištenja. Ovo je kako bi se osiguralo da različiti kupci mogu odabrati naj-isplativije, praktično i prikladno rješenje za svoju tvornicu. To je temeljni dio opreme za standardiziranu proizvodnju u preradi hrane, centralnim kuhinjama i lancima restorana.

>

Saznajte više o prilagodbi>>

Princip rada

Ovaj stroj radi s automatiziranim kontrolnim postupkom: prvo se sirovine stavljaju u košaru za prženje i postavljaju se temperatura i vrijeme. Oprema zatim automatski dovršava cijeli proces "prženja uronjenim u ulje → miješanje → povremeno okretanje → podizanje i ispuštanje ulja." Jezgra gotovog proizvoda leži u motor-pogonjenim oštricama za miješanje koje obavljaju redovito okretanje (obično 90 stupnjeva -180 stupnjeva -360 stupnjeva), osiguravajući da su sve površine hrane ravnomjerno izložene vrućem ulju. U kombinaciji s preciznim sustavom kontrole temperature, to jamči konzistentan okus i boju pržene hrane, uz značajno smanjenje troškova rada i sadržaja ulja. To je idealna oprema za male i srednje tvornice hrane za postizanje standardiziranog i automatiziranog prženja.

Osnovne prednosti

1. Automatsko pražnjenje nakon završetka:
Nakon prženja, hrana se automatski podiže i okreće (kut 0-90 stupnjeva) kroz košaru za ispuštanje ulja i ispušta, učinkovito poboljšavajući učinkovitost proizvodnje.

2. Automatsko miješanje tijekom rada:
Ova industrijska friteza opremljena je oštricama za miješanje, a brzina miješanja se može podešavati. Kontinuirano miješanje osigurava ravnomjerno zagrijavanje sastojaka tijekom procesa prženja, sprječavajući da hrana zagori ili bude nedovoljno pečena.

3. Dostupna prilagodba:
Ova friteza podržava razne dodatne funkcije, uključujući prilagođene oštrice za miješanje, uređaje za odvajanje ulja-vode, uređaje za hranjenje i hidraulične/motorne-sustave. Može se fleksibilno prilagoditi različitim proizvodnim potrebama. Dobrodošli da nas kontaktirate za upite!

4. Visoko{1}}kvalitetni materijali:

Glavno tijelo i ključne komponente našeg stroja izrađene su od nehrđajućeg-čelika 304 za hranu, što osigurava sigurnost i higijenu, otpornost na koroziju i jednostavno čišćenje. Uz normalnu upotrebu i održavanje, stroj ima životni vijek od 5-8 godina, ali potrošne dijelove kao što su grijaće cijevi potrebno je povremeno mijenjati, uz ciklus zamjene od otprilike 1-3 godine. (Svečano obećavamo: Za svu opremu kupljenu od naše tvrtke, naknadna zamjena potrošnih dijelova bit će naplaćena samo po cijeni koštanja, minimizirajući vaše dugoročne operativne troškove.)

5. Precizna kontrola temperature:

Raspon podešavanja temperature ulja našeg stroja je 50-230 stupnjeva. Izvrstan izolacijski sloj i učinkovit dizajn grijanja smanjuju potrošnju energije, postižući energetsku učinkovitost od preko 90%. Temperaturu ulja precizno kontrolira elektronički sustav, s temperaturnom razlikom koja se kontrolira unutar ±1 stupnja. Raspodjela topline je ravnomjerna, instalacija je praktična, a sigurnost visoka.

O vrstama friteza i preporukama:

Prema razini automatizacije: Podijeljen na potpuno automatske (PLC kontrola, programabilni više-segmentni proces) i polu-automatske (vremenski i temperaturno kontrolirane). Odaberite potpuno automatski za kontinuiranu proizvodnju i polu-automatski za fleksibilnost.

Po strukturi: Podijeljen na podno -stojeće (veliki kapacitet, velika snaga) i radnu površinu (kompaktno i fleksibilno, prikladno za trgovine s ograničenim prostorom). U nastavku ću sa slikama pokazati neke friteze na zalihama.

Napomena: Naša tvornica može pružiti cijeli niz opreme za prženje, uključujući friteze s različitim metodama grijanja, razinama automatizacije i posebnim dizajnom procesa, koji pokrivaju strojeve za obradu hrane od jednog do više strojeva (od čišćenja do pakiranja prženih proizvoda). Prodajemo sve gore navedene vrste strojeva. Slobodno nas kontaktirajte ako imate bilo kakvih potreba.

pogledajte više

 

Mala friteza

Polu-automatska friteza

Potpuno automatska friteza

Mala friteza sa sustavom za filtriranje ulja

Popularni tagovi: friteza za preradu hrane, Kina dobavljači friteza za preradu hrane, tvornica