Stroj za blanširanje

Opis opreme za blanširanje povrća:

Stroj za blanširanje je oprema za blanširanje koja je često potrebna u procesu zaštite boje voća i povrća. Mehanizam blanširanja zaustavlja aktivnost enzima u voću i povrću kako bi se održala jedinstvena svježa boja voća i povrća, emitirao zeleni miris i zadržao miris povrća te poboljšao stanice. Njegova mekoća pogoduje isparavanju vode i postavlja dobre temelje za zahtjeve procesa za sljedeći proces sušenja i odvodnjavanja.

Industrijski blanšer može se podijeliti u tri kategorije, oprema za blanširanje s podijeljenom trakom, oprema za blanširanje s pregrijanom parom tipa trake i oprema za blanširanje u bubnju. Također se može koristiti za blanšer za bademe, opremu za blanširanje krumpira, industrijski blanšer i blanšer za voće.

Tehnički podaci o stroju za blanširanje hrane:

Karakteristike stroj za blanširanje krumpira,fOprema za blanširanje voća i povrća je sljedeća:

1. Industrijski blanšer izrađen je od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika SUS304, a temperatura i brzina blanširanja mogu se postaviti prema zahtjevima procesa.

2. Blanšer za voće radi glatko, tiho je, ima malu fleksibilnost, nije ga lako deformirati i lako ga je održavati. Stroj ima kompaktnu strukturu, praktičan rad i nisku stopu kvarova. Posebno je prikladan za kontinuirano kuhanje i sterilizaciju.

3. Može učinkovito miješati materijale u srednjoj vodi na uravnotežen način, pružajući učinak prije kuhanja na artikle. Transportni sustav podesive brzine može učinkovito kontrolirati vrijeme blanširanja proizvoda i dovršiti proces blanširanja kvalificiranog proizvoda.

4. Korištenje materijala za hranu je sigurno, pouzdano i bez zagađenja. Prijenos je stabilan, brzina je podesiva, a materijal se kreće zajedno s pokretnom trakom, čime se može izbjeći oštećenje transportiranog materijala.

5. Nizak nivo buke, pogodan za prilike u kojima radno okruženje zahtijeva relativno tiho.

Uvođenje industrijskog blanšera:

1. Blanšer za bademe uglavnom se koristi za blanširanje i blanširanje lomljivih proizvoda kao što su voće, korjenasto povrće, mrkva, šparoge, gljive, kriške voća itd.

Nezamjenjiva je oprema za blanširanje za prethodnu obradu kao što je brzo zamrzavanje, dehidracija i sušenje smrzavanjem. Oprema za blanširanje je oprema za blanširanje koja je često potrebna u procesu zaštite boje voća i povrća.

Mehanizam blanširanja zaustavlja aktivnost enzima u voću i povrću kako bi se održala jedinstvena svježa boja voća i povrća, emitirao zeleni miris i zadržao miris povrća te poboljšao stanice. Njegova mekoća pogoduje isparavanju vode i postavlja dobre temelje za zahtjeve procesa za sljedeći proces sušenja i odvodnjavanja.

2. Stroj za blanširanje povrća može se podijeliti u tri kategorije, uključujući opremu za blanširanje s podijeljenom trakom, opremu za blanširanje pregrijanom parom s trakom, blanšer za voće i opremu za blanširanje u bubnju.

Princip rada industrijskog blanšera:

Oprema za parno blanširanje s trakom, industrijski blanšer integrira blanširanje i hlađenje i opremljen je jedinstvenim generatorom pregrijane pare bez opreme za kotlove. Rad bez pritiska je siguran i pouzdan.

Stroj ima značajke brzog deaktiviranja, zaštite boje koja inhibira enzime i pravovremene dehidracije i hlađenja, koji se mogu dovršiti u jednom trenutku kako bi voće i povrće zadržalo svoju izvornu prirodnu boju.

Putem ovog stroja, aktivnost enzima u voću i povrću je inhibirana kako bi se održala jedinstvena svježa boja voća i povrća, emitirao zeleni miris povrća i zadržao miris, poboljšala fleksibilnost stanica i olakšalo isparavanje vode. To je proces sljedećeg procesa sušenja i dehidracije. Potreban je dobar temelj.

Prednosti opreme za blanširanje:

1. Oprema za blanširanje povrća jednostavna je za rukovanje i ima visok učinak. Sve je izrađeno od nehrđajućeg čelika. Oprema je automatska kontrola temperature i dvoslojna izolacija oko nje.

2. Brzo zagrijavanje, visoka temperatura, kratko vrijeme i druge karakteristike.

3. Industrijski blanšer ima prednosti niskog intenziteta rada, visoke učinkovitosti, jednostavnog rada, uštede rada i uštede rada.

4. Procesi hranjenja, vlaženja, kuhanja, pražnjenja itd. mogu se odvijati kontinuirano bez prekida.

Upotreba stroja za blanširanje povrća za dubinsku obradu povrća nezaobilazna je i važna karika u mnogim tehnikama prerade povrća. U isto vrijeme, oprema za blanširanje također je neophodna oprema za pasterizaciju i kuhanje hrane.

5. Ova oprema za blanširanje povrća također može blanširati kikiriki, bademe, voće i povrće, čips od krumpira i pomfrit, stoga se još naziva i industrijski blanšer za krumpir, industrijski blanšer, blanšer za voće, blanšer za bademe.

Popularni tagovi: stroj za blanširanje, Kina dobavljači strojeva za blanširanje, tvornica